برنج بینام چیست و چرا امروزه از علاقه مندان زیادی برخوردار است. این برنج بر اساس تحقیقات و فعل و انفعالات ژنتیکی در آزمایشگاه ها به دست مهندسان کشاورزی تهیه شده است. از رنگی روشن و قد مطلوبی بعد از پخت برخوردار است. در این مقاله درباره برنج بینام چیست و چه شرایطی دارد، برای شما کاربران وب سایت کندوج، مطالعه مفید ارائه شده است.
برنج بینام چیست
در استان مازندران به دلیل حاصلخیز بودن خاک و آب و هوای مناسبی که دارد، شالیزارهای متعددی به جهت کشت برنج وجود دارد. مردم این استان نیز با علاقه و پشتکار بالا، و هم به جهت سرگرمی و هم هدف کسب و کار، نسبت به فعالیت در این شالیزارها و کشت برنج اقدام می نمایند. یکی از انواع برنج هایی که در این استان کشت می‌شود، برنج بینام است.
در این مقاله قصد داریم برای شما مشتریان و کاربران وب سایت گروه تجاری کندوج، درباره برنج بینام چیست و چه شرایطی دارد، مطالب کاربردی را ارائه نماییم. مشتریان می توانند با مراجعه به وب سایت گروه تجاری کندوج، بر اساس راه های ارتباطی معرفی شده در بین انواع برنج های موجود در وب سایت برنج مورد نظر را انتخاب نموده و به مقداری که لازم دارند سفارش خود را ثبت نمایند.
بینام چیست و چه شرایطی دارد
بر اساس پیشرفت در علوم صنعت کشاورزی، امروزه شاهد آن هستیم که در زمینه کشت برنج نیز مهندسان کشاورزی و محققین بر اساس تحقیقاتی که انجام داده‌اند، راهکارهای متفاوت و سودمندی را نسبت به ارتقاء کیفیت در برنج معرفی نمودند. به همین منظور، می توان یکی از انواع برنج هایی که بر اساس فرایند های علمی و تغییرات ژنتیکی به دست آمده است را برنج بی نام نامید.
پس از آن که بر اساس فرایندهای علمی،برنج بینام در شرایط آزمایشگاهی کشت می شود، با توجه به انجام آزمایش های گوناگون بر روی این برنج، قابلیت ها و شرایط آن را محاسبه می نمایند و پس از اخذ تاییدیه های مطلوب به جهت کشت، بذر این برنج به شالیکار های استان مازندران ارائه می شود.
خاصیت برنج بینام چیست؟
بر اساس همین شرایط است که امروزه برنج مازندران نسبت به برنج های دیگر از کیفیت بهتری برخوردار است. در شرایط کاربردی، شالیکاران پس از برداشت برنج در شرایط کشت اول، به جهت کشت دوم از بذر برنج بینام استفاده می نمایند. به این دلیل که برنج بی نام از مقاومت بیشتری نسبت به برنج های دیگر برخوردار است و می تواند در برابر ایستادگی در مواجهه با هوای سرد، مقابله کاربردی تری را از خود نشان دهد و زمان کوتاه تری را به جهت برداشت داشته باشد.
برنج بینام در چه زمانی کشت می شود
به خاطر کاشت و کشت برنج بینام در مرحله دوم کشت برنج بینام در اوایل مرداد ماه کاشته شده و در شرایط استاندارد، شالیکاران فرایند برداشت در اوایل آبان ماه اجرا می نمایند.
کیفیت پخت برنج بینام چیست؟
از جمله غذاهای محبوب ایرانیان که می توان آن را نگین سفره خانه های ایرانی نامید، برنجی می باشد. بانوان ایرانی نسبت به تهیه برنج از توانمندی ها و قابلیت های فراوانی برخوردارند. به همین دلیل انواع برنج در حالت های مختلف را تهیه و طبخ می نمایند. این طبخ در شرایط متفاوتی بر اساس تجربیات کدبانوی ایرانی انجام می شود.
اما اگر برنج انتخاب شده برای طبخ از کیفیت و خصوصیات بهتری نسبت به برنج های دیگر برخوردار باشد، تهیه و طبخ برنج به طور قطع عالی تر خواهد بود. به همین منظور با توجه به شاخص های موجود در برنج بی نام، باید گفت به طور معمول میزان اندازه برنج خام بینام در حدود ۷ میلیمتر می باشد و پس از طی فرآیند پخت، طول دانه های برنج بی نام به ۱۰ میلی متر نیز خواهد رسید. در زمینه عطر موجود در برنج بینام باید گفت از شرایط متوسط و معمولی برخوردار است.
ویژگیهای ظاهری برنج بینام چیست؟
همانطور که اشاره شد برنج بینام قبل از پخت و بعد از پخت شرایط ویژه را پیدا خواهد کرد ظاهری این برنج و رنگی شفاف تر است دانه های برنج صدرا و طارم دارد برنج بینام از رنگ روشن و سفید برخوردار است.